Kue basah mini selalu menjadi pilihan yang tepat untuk camilan ringan atau hidangan penutup dalam berbagai acara. Dengan bentuk yang kecil dan rasa yang lezat, kue basah mini tidak hanya menggugah selera tetapi juga mudah disajikan. Berikut ini adalah 6 pilihan kue basah mini yang sederhana, enak, dan pastinya cocok untuk kamu coba di rumah.
Lagi bingung pilih camilan? Coba intip rekomendasi lezat di Kue Basah Enak dan Murah
1. Kue Cubir Mini
Kue cubir mini adalah salah satu jenis kue basah mini khas Indonesia yang terbuat dari ketan hitam yang dibungkus dengan daun pisang dan kemudian dikukus. Kue ini memiliki tekstur kenyal dengan rasa manis yang pas. Sering kali kue cubir mini ini dijadikan camilan saat santai atau sebagai hidangan penutup dalam acara keluarga.
Bahan-bahan:
- 500 gram ketan hitam
- 200 gram kelapa parut kasar
- Daun pisang untuk pembungkus
Cara membuat:
- Cuci ketan hitam hingga bersih dan rendam selama 2 jam.
- Kukus ketan hitam hingga matang dan pulen.
- Ambil daun pisang, beri ketan yang sudah matang, dan bungkus rapi.
- Kukus kembali selama 10 menit.
- Sajikan dengan kelapa parut di atasnya.
Pelajari Selengkapnya – Kue Basah Medan: 7 Rekomendasi yang siap manjakan lidah dengan cita rasa khas daerah.
2. Kue Pepe Mini
Kue pepe mini memiliki tekstur kenyal dengan rasa manis dan gurih, cocok untuk dinikmati pada sore hari. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan air daun suji, sehingga memiliki warna hijau yang khas. Selain rasanya yang lezat, kue pepe mini ini juga sangat mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 200 ml air daun suji (untuk pewarna alami)
- 200 gram kelapa parut kasar
- 150 gram gula merah serut
Cara membuat:
- Campur tepung ketan dengan air daun suji dan gula merah, aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 30 menit.
- Setelah matang, angkat dan sajikan dengan kelapa parut.
Info Lebih Lanjut – Kue Basah Manis: 5 Rahasia Sukses agar sajianmu selalu berhasil dan disukai semua orang.
3. Kue Dadar Gulung Mini
Kue dadar gulung mini adalah varian dari dadar gulung tradisional, yang diisi dengan kelapa parut manis. Rasanya yang lembut dan kenyal membuatnya sangat digemari oleh banyak orang. Kue ini cocok untuk hidangan penutup atau sebagai camilan di acara keluarga.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 300 ml air kelapa
- 100 gram kelapa parut manis
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, telur, dan air kelapa, aduk hingga halus.
- Panaskan wajan datar, tuang adonan dan ratakan.
- Isi dengan kelapa parut manis, gulung kue hingga rapat.
- Sajikan dalam keadaan dingin.
4. Kue Lapis Mini
Kue lapis mini memiliki lapisan-lapisan warna-warni yang tidak hanya menarik untuk dilihat, tetapi juga nikmat saat disantap. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan, sehingga memiliki rasa manis dan gurih yang menyegarkan. Proses pembuatannya cukup sederhana, dan kue ini cocok disajikan dalam berbagai acara.
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung beras
- 500 ml santan
- 200 gram gula pasir
- Pewarna makanan alami (daun pandan atau suji)
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras, santan, dan gula pasir, aduk hingga rata.
- Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna sesuai selera.
- Tuangkan adonan secara bergantian ke dalam loyang dan kukus setiap lapisan selama 10 menit.
- Setelah matang, angkat dan sajikan.
5. Kue Biji Ketapang Mini
Kue biji ketapang mini adalah salah satu kue tradisional yang sering dijadikan camilan di rumah. Dengan bahan dasar ketan, kue ini memiliki tekstur renyah dan rasa manis yang cocok untuk menemani waktu santai. Bentuknya yang kecil membuat kue ini sangat praktis dan mudah dimakan.
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung ketan
- 100 gram kelapa parut kasar
- 100 gram gula pasir
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan hingga adonan bisa dipulung.
- Bentuk adonan menjadi bola kecil dan pipihkan.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan renyah.
- Angkat dan sajikan.
Baca Juga – 7 Aneka Kue Basah Lezat untuk ide camilan tradisional yang selalu menggoda selera.
6. Kue Rangi Mini
Kue rangi mini adalah kue basah yang terbuat dari kelapa parut kasar dan tepung beras. kue basah mini dengan Rasanya gurih dengan tekstur kenyal, menjadikan kue ini sebagai pilihan yang tepat untuk camilan sore hari. Kue ini cukup populer di berbagai daerah di Indonesia dan sering ditemukan di pasar tradisional.
Bahan-bahan:
- 200 gram kelapa parut kasar
- 200 gram tepung beras
- 100 gram gula merah serut
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras dan kelapa parut, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 15 menit.
- Setelah matang, angkat dan sajikan.
Penutup
Itulah 6 pilihan kue basah mini yang sederhana, lezat, dan menggugah selera. Masing-masing kue memiliki cita rasa yang unik dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Dengan resep-resep tersebut, kamu bisa menikmati kue basah mini yang nikmat di rumah. Selamat mencoba!
Tertarik melihat bagaimana produk kami bisa membantu bisnis Anda? Lihat detail produk kami di e-Katalog Inaproc Tamaro Jaya Indonesia
