Kue basah merupakan salah satu hidangan yang sangat digemari di Indonesia. Tidak hanya rasanya yang enak, tetapi keberagaman bentuk dan variasinya juga membuat kue basah menjadi pilihan tepat untuk berbagai kesempatan. Mulai dari acara keluarga, pesta, hingga jajanan pasar, kue basah selalu hadir dengan cita rasa yang menggugah selera. Berikut ini adalah 7 jenis aneka kue basah yang wajib Anda coba.
Lagi bingung pilih camilan? Coba intip rekomendasi lezat di Kue Basah Enak dan Murah
1. Aneka Kue Basah Kue Cubir
Kue cubir adalah salah satu kue basah yang banyak ditemukan di pasar tradisional maupun acara-acara tertentu. Kue ini terbuat dari adonan tepung beras yang diberi kelapa parut di atasnya. Rasanya gurih dan sedikit manis, dengan tekstur kenyal yang menyenangkan. Kue cubir biasanya berwarna putih atau kekuningan dan memiliki bentuk bulat pipih.
Keistimewaan kue cubir terletak pada kelapa parut yang melapisi permukaan kue, memberikan rasa gurih yang menyatu dengan manisnya adonan tepung beras. Kue ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan sore hari dengan teh manis.
Pelajari Selengkapnya – Kue Basah Medan: 7 Rekomendasi yang siap manjakan lidah dengan cita rasa khas daerah.
2. Aneka Kue Basah Lapis
Kue lapis adalah salah satu aneka kue basah yang paling terkenal. Dengan lapisan warna-warni yang menarik, kue lapis memikat banyak orang sejak pertama kali disajikan. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, gula, dan santan yang dikukus berlapis-lapis.
Setiap lapisan kue lapis memberikan sensasi kenyal yang sangat memanjakan lidah. Rasanya yang manis dan gurih membuat kue lapis menjadi favorit di banyak keluarga, terutama pada saat perayaan atau acara besar.
3. Aneka Kue Basah Klepon
Klepon adalah kue basah tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini terbuat dari ketan yang dibentuk bulat kecil dan diisi dengan gula merah cair di dalamnya. Setelah itu, klepon direbus dan dilapisi dengan kelapa parut kasar.
Ketika digigit, klepon akan meledak mengeluarkan manisnya gula merah yang lumer di mulut. Rasanya yang manis, gurih, dan kenyal membuat klepon menjadi salah satu camilan tradisional yang sangat digemari, terutama pada acara-acara adat atau sebagai oleh-oleh.
Info Lebih Lanjut – Kue Basah Manis: 5 Rahasia Sukses agar sajianmu selalu berhasil dan disukai semua orang.
4. Aneka Kue Bahas Kue Putu
Kue putu adalah kue basah yang terkenal dengan aroma wangi khasnya. Terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah, kue ini biasanya dimasak dengan cara dikukus dalam bentuk tabung kecil. Kue putu memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang pas.
Proses pembuatan kue putu yang menggunakan alat tradisional dengan panci yang berbentuk tabung memberikan citarasa yang khas dan tidak bisa didapatkan dari kue lainnya. Kue ini banyak dijumpai di pasar-pasar atau sering dijadikan jajanan pasar saat acara besar.
5. Aneka Kue basah Onde-Onde
Onde-onde adalah kue basah yang mudah dikenali dari bentuk bulat dan lapisan wijen yang melapisi permukaannya. Kue ini terbuat dari adonan tepung ketan yang diisi dengan pasta kacang hijau manis. Setelah dibentuk bulat, onde-onde kemudian digoreng hingga berwarna kecokelatan.
Rasanya yang gurih dan sedikit manis, dengan tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam, membuat onde-onde menjadi pilihan tepat untuk camilan keluarga. Kue ini sering dijumpai dalam berbagai acara, terutama sebagai jajanan tradisional yang sangat digemari.
6. Aneka Kue Basah Talam
Kue talam memiliki ciri khas berupa dua lapisan dengan warna yang berbeda, yaitu lapisan atas yang berwarna hijau dari daun pandan dan lapisan bawah yang berwarna putih. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan daun pandan yang memberikan aroma wangi khas.
Rasa kue talam yang gurih pada bagian bawah dan manis pada bagian atas membuatnya sangat nikmat saat disantap. Kue ini sering hadir pada acara-acara keluarga atau pasar malam. Proses pembuatan kue talam yang dikukus membuatnya memiliki tekstur lembut dan kenyal yang disukai banyak orang.
Simak Juga – Kue Basah Khas Sumatera Barat untuk menikmati kekayaan rasa dari ranah Minang.
7. Aneka Kue
Bugis
Kue bugis, atau kadang disebut kue beras ketan, merupakan kue basah tradisional yang terbuat dari ketan hitam yang dibungkus daun pisang. Kue ini memiliki isian kelapa parut yang telah diberi gula merah, memberikan rasa manis dan gurih pada setiap gigitannya.
Kue bugis sangat digemari di wilayah Indonesia bagian timur, namun sekarang bisa ditemui di hampir seluruh Indonesia. Kue ini juga menjadi pilihan ideal untuk disajikan saat acara adat atau sebagai camilan tradisional yang kaya akan rasa.
Kesimpulan
Aneka kue basah memiliki keunikan dan citarasa tersendiri yang menggugah selera. Dari kue cubir yang kenyal, hingga klepon yang manis, setiap jenis kue ini membawa kenangan dan tradisi yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menyatukan keluarga dan teman-teman dalam setiap suapan. Dengan berbagai pilihan yang ada, Anda bisa memilih kue basah yang sesuai dengan selera dan acara yang akan diadakan. Jangan ragu untuk mencoba semua varian ini dan nikmati kekayaan kuliner Indonesia!
Tertarik melihat bagaimana produk kami bisa membantu bisnis Anda? Lihat detail produk kami di e-Katalog Inaproc Tamaro Jaya Indonesia