Kue sus adalah salah satu camilan yang tidak pernah lekang oleh waktu. Dengan teksturnya yang ringan dan isian krim yang lembut, camilan ini selalu menjadi pilihan favorit di banyak acara, baik itu perayaan keluarga, arisan, maupun acara spesial lainnya. Kue ini sangat fleksibel karena bisa disesuaikan dengan berbagai jenis isian, baik itu krim manis maupun gurih. Untuk Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut tujuh resep lezat yang pasti membuat ketagihan!
Pecinta kue tradisional wajib coba Kue Pancong Lezat dengan tekstur lembut dan rasa manis gurih yang bikin susah berhenti!
1. Resep Kue Sus Klasik
Kue sus klasik menggunakan adonan pâte à choux, yaitu campuran air, mentega, tepung, dan telur yang dimasak terlebih dahulu sebelum dipanggang. Isian klasik ini biasanya berupa krim vanila atau custard yang lembut. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
-
100 gr mentega
-
150 ml air
-
120 gr tepung terigu
-
4 butir telur
-
1 sdt ekstrak vanila
-
100 ml susu cair
-
3 sdm gula pasir
Setelah adonan selesai, cetak dalam bentuk bulat kecil, panggang hingga kecokelatan, lalu isi dengan krim vanila. Hasilnya adalah camilan yang renyah di luar dan lembut di dalam, sangat cocok makan kue sus untuk camilan sore.
Baca Juga – Toko Kue Terbaik: 7 Pilihan Lezat untuk Semua Kesempatan
2. Resep Cokelat
Untuk varian yang lebih manis, kue sus ini bisa dibuat dengan menambahkan cokelat bubuk ke dalam adonan, memberikan rasa yang lebih kaya. Isian cokelat ganache juga bisa digunakan sebagai pengganti krim vanila. Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
-
100 gr cokelat bubuk
-
100 gr mentega
-
150 ml air
-
4 butir telur
-
120 gr tepung terigu
-
200 gr dark chocolate untuk ganache
Panggang kue sus hingga matang, kemudian beri ganache cokelat di dalamnya. Varian ini sangat populer di kalangan pecinta cokelat dan pasti akan membuat ketagihan.
3. Resep Keju
Varian ini cocok bagi Anda yang menyukai rasa gurih. Menggunakan isian krim keju yang creamy dan lezat, memberikan sensasi gurih yang pas. Anda juga bisa menambahkan parutan keju di atas adonan sebelum dipanggang untuk menambah rasa. Berikut bahan yang diperlukan:
-
100 gr mentega
-
150 ml air
-
120 gr tepung terigu
-
4 butir telur
-
100 gr keju parut
-
150 ml krim keju
Adonan diisi dengan krim keju yang lembut, menciptakan rasa yang berbeda namun tetap enak. Anda bisa menambahkan sedikit garam untuk memperkuat rasa gurihnya.
Simak Juga – Gambar Kue Ulang Tahun: 7 Desain Unik yang Menarik
4. Resep Pisang
Jika Anda ingin mencoba rasa yang lebih unik, Anda bisa memilih varian dengan isian pisang. Isian pisang yang manis dan lembut membuat kue ini semakin nikmat. Untuk resep ini, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti:
-
2 buah pisang matang
-
100 gr mentega
-
150 ml air
-
120 gr tepung terigu
-
4 butir telur
-
3 sdm gula pasir
Panggang kue sus hingga matang, lalu isi dengan pisang yang sudah dihaluskan dan diberi sedikit gula. Kombinasi rasa manis pisang dan adonan yang renyah membuatnya menjadi hidangan yang menyenangkan.
5. Resep Pandan
Kue ini memberikan aroma khas yang segar dan unik. Dengan menambahkan pasta pandan ke dalam adonan, kue ini menjadi lebih harum dan memiliki warna hijau alami. Berikut bahan yang dibutuhkan:
-
100 gr mentega
-
150 ml air
-
120 gr tepung terigu
-
4 butir telur
-
2 sdt pasta pandan
-
100 ml susu cair
Panggang kue Sus hingga matang, lalu beri isian krim pandan yang lembut. Varian ini menjadi pilihan menarik untuk variasi rasa.
Info Lebih Lanjut – Toko Bahan Kue Terpercaya untuk Kebutuhan Baking Anda
6. Resep Durian
Durian adalah buah yang kaya akan rasa dan memiliki aroma khas. Varian ini menggunakan isian durian yang memberikan rasa unik dan berbeda. Bahan-bahan yang diperlukan:
-
100 gr durian yang sudah dihaluskan
-
100 gr mentega
-
150 ml air
-
120 gr tepung terigu
-
4 butir telur
-
3 sdm gula pasir
Setelah adonan dipanggang, isi dengan krim durian yang sudah dihaluskan. Rasanya yang khas akan memanjakan pencinta durian dan membuat camilan ini sangat istimewa.
7. Resep Ubi Ungu
Untuk variasi yang lebih sehat, Anda bisa mencoba varian ubi ungu. Ubi ungu memberikan warna yang menarik dan rasa manis alami. Isian ubi ungu yang sudah dihaluskan membuat kue ini semakin nikmat. Berikut bahan yang dibutuhkan:
-
100 gr ubi ungu yang sudah dikukus
-
100 gr mentega
-
150 ml air
-
120 gr tepung terigu
-
4 butir telur
-
3 sdm gula pasir
Panggang kue hingga matang, lalu beri isian ubi ungu yang manis dan lembut. Kue ini cocok untuk Anda yang ingin mencoba sesuatu yang baru namun tetap enak.
Kesimpulan
Kue ini sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan berbagai varian rasa. Dari yang klasik hingga varian unik seperti durian dan ubi ungu, semuanya memiliki penggemar tersendiri. Resep-resep ini mudah diikuti dan bahan-bahannya cukup mudah ditemukan. Segera coba resep-resep ini di rumah dan nikmati camilan lezat yang pasti membuat ketagihan!
Tertarik melihat bagaimana produk kami bisa membantu bisnis Anda? Lihat detail produk kami di e-Katalog Inaproc Tamaro Jaya Indonesia