Kue ulang tahun atau kue ultah selalu menjadi pusat perhatian dalam setiap pesta. Tidak hanya sekadar camilan, kue ini juga menjadi simbol perayaan dan kebahagiaan. Dengan desain yang menarik dan rasa yang lezat, kue ultah bisa menjadi daya tarik utama di setiap acara. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat kue ultah sendiri di rumah, berikut adalah tujuh resep yang tidak hanya lezat, tetapi juga pasti disukai oleh para tamu, baik anak-anak maupun dewasa.
Pecinta kue tradisional wajib coba Kue Pancong Lezat dengan tekstur lembut dan rasa manis gurih yang bikin susah berhenti!
1. Kue Ultah Karakter Kartun
Kue ulang tahun bertema karakter kartun selalu menjadi favorit di kalangan anak-anak. Karakter seperti Mickey Mouse, Frozen, atau SpongeBob SquarePants adalah pilihan yang selalu berhasil menarik perhatian. Anda bisa menggunakan adonan dasar seperti butter cake atau sponge cake, dan menghiasnya dengan krim buttercream atau fondant sesuai dengan tema yang diinginkan.
Bahan yang dibutuhkan:
- 250 gr tepung terigu
- 200 gr mentega
- 3 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 200 gr buttercream
Setelah memanggang kue, bentuk sesuai tema kartun yang diinginkan menggunakan fondant atau buttercream.
Baca Juga – Toko Kue Terbaik: 7 Pilihan Lezat untuk Semua Kesempatan
2. Kue Ultah Rainbow
Kue pelangi atau rainbow cake adalah pilihan yang tidak hanya lezat, tetapi juga menarik. Dengan warna-warna cerah yang ada di setiap lapisan kue, kue ultah ini sangat cocok untuk merayakan ulang tahun anak-anak. Anda bisa menggunakan pewarna alami atau pewarna makanan untuk menghasilkan lapisan warna pelangi yang menarik.
Bahan yang dibutuhkan:
- 250 gr tepung terigu
- 200 gr gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sdt baking powder
- Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru, ungu)
Buat adonan untuk setiap warna, kemudian panggang lapisan demi lapisan. Hiasi dengan buttercream putih di antara setiap lapisan untuk menciptakan kesan yang segar dan ceria.
Simak Juga – Gambar Kue Ulang Tahun: 7 Desain Unik yang Menarik
3. Kue Ultah Cokelat Ganache
Jika anak atau tamu Anda penggemar cokelat, kue ultah cokelat ganache bisa menjadi pilihan yang sempurna. Rasa manis dan kaya dari ganache cokelat yang melimpah di atas kue memberikan sensasi yang luar biasa. Anda bisa menggunakan cake cokelat yang lembut dan kemudian menutupinya dengan ganache cokelat yang kental.
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gr cokelat batangan
- 100 gr mentega
- 100 ml krim kental
- 200 gr tepung terigu
- 150 gr gula pasir
Panggang kue cokelat, dan setelah dingin, tuangkan ganache cokelat di atasnya. Kue ini cocok untuk acara ulang tahun anak atau dewasa yang suka dengan rasa cokelat.
4. Kue Ultah Keju Lembut
Kue ultah dengan isian keju sangat cocok bagi yang menyukai rasa gurih. Anda bisa menggunakan keju parut pada adonan kue dan juga di bagian atas untuk menambah kelezatan. Kue ultah keju ini memiliki rasa gurih yang pas dan tekstur yang lembut. Cocok untuk acara ulang tahun keluarga atau perayaan bersama teman-teman.
Bahan yang dibutuhkan:
- 250 gr tepung terigu
- 100 gr keju parut
- 4 butir telur
- 150 gr mentega
- 1 sdt baking powder
- 100 gr krim keju
Panggang adonan kue dan taburi dengan keju parut sebelum dipanggang agar kue memiliki rasa gurih yang maksimal.
Pelajari Selengkapnya – Kue Lumpur: 6 Resep Favorit Keluarga yang Lezat
5. Kue Ultah Pisang
Untuk varian yang lebih unik, kue ultah pisang bisa menjadi pilihan yang lezat. Kue ini menggunakan pisang yang dihaluskan sebagai bahan utama dalam adonan. Pisang memberikan rasa manis alami dan kelembutan pada kue. Kue pisang sangat cocok untuk acara ulang tahun anak yang ingin mencoba sesuatu yang baru.
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 buah pisang matang
- 200 gr tepung terigu
- 100 gr mentega
- 150 gr gula pasir
- 3 butir telur
Panggang kue pisang, lalu hias dengan frosting vanila atau cream cheese untuk memberikan rasa yang lebih segar.
6. Kue Ultah Ubi Ungu
Untuk pilihan yang lebih sehat, kue ultah ubi ungu bisa menjadi pilihan yang menarik. Ubi ungu memberikan rasa manis alami dan warna yang cantik pada kue. Kue ini sangat cocok untuk acara ulang tahun anak yang ingin mencoba camilan sehat namun tetap lezat.
Bahan yang dibutuhkan:
- 150 gr ubi ungu yang telah dikukus
- 200 gr tepung terigu
- 100 gr mentega
- 150 gr gula pasir
- 3 butir telur
Setelah adonan selesai, panggang kue hingga matang, lalu hias dengan krim atau buah segar untuk mempercantik tampilan kue.
7. Kue Ultah Dinosaurus
Tema dinosaurus sangat populer di kalangan anak-anak, terutama untuk anak laki-laki. Kue ini bisa berbentuk dinosaurus atau dihias dengan gambar dinosaurus yang lucu. Anda bisa menggunakan fondant atau buttercream untuk mendekorasi kue sesuai dengan tema.
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gr tepung terigu
- 200 gr gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gr mentega
- 1 sdt baking powder
Panggang kue sesuai dengan bentuk yang diinginkan dan gunakan fondant atau buttercream untuk membuat bentuk dinosaurus atau dekorasi lainnya.
Kesimpulan
Kue ultah adalah bagian tak terpisahkan dari setiap perayaan ulang tahun. Dari yang klasik dengan cokelat hingga yang unik dengan tema dinosaurus, kue ultah dapat disesuaikan dengan selera anak-anak atau tamu undangan. Resep-resep di atas sangat mudah diikuti dan bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasar atau supermarket. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuat kue ultah sendiri di rumah dan memberikan kebahagiaan kepada orang-orang tersayang pada hari ulang tahunnya.
Tertarik melihat bagaimana produk kami bisa membantu bisnis Anda? Lihat detail produk kami di e-Katalog Inaproc Tamaro Jaya Indonesia